Våren på väg och jag är tillbaka på bloggen

Det har varit en regnig vinter med alltför mycket vardag och alltför mycket regn. Nu äntligen känns det dock att våren är på väg. Tussilago har blommat ett bra tag liksom Christianes japanska körsbärsträd men det är inte alls det som ger vårkänslor. Det är när jag släpper ut hundskrället klockan sex på morgonen- då slår inte kylan mot mig längre utan det är skönt att gå ut och sträcka på sig. Förmiddagskaffet kan allt oftare intas på terassen och koltrasten sjunger så underbart på kvällskvisten. Jag får ny energi.

I "mamme del monte" har vi hållit igång hela vintern med morgonpromenader och ofta är vi 8-9 stycken med ett gäng hundar. Buracoklubben har utökats från 6 deltagare till 12 och vi har hunnit med ett par trevliga middagar ihop. På senaste "turneringen" bjöd jag på dessa nyttiga och goda chokladbollar.

Det är små läckerheter utan varken vitt socker eller mjöl. Här kommer receptet!
200g dadlar
200g valnötter
färskpressad apelsinjouce
4 msk kakaopulver
kokosflingor att rulla bullarna i.
Mixa alla ingridienser med stavmixer, rulla till små bollar som sedan rullas i kokos-
Inte menat att vara magert men nyttigt.
Hittade också pa denna goda variant
200g dadlar
200g mandlar
en liten kopp expressokaffe
4msk kakaopulver med mintsmak
kokos