Nu är det sparristider!!!  Jätteroligt och lätt. Man behöver inte, som vid svampplockning, vara kunnig utan det gäller bara att hitta en sparrisplanta-se ovan. När man väl hittat plantan brukar sparrisar titta upp inom någon meters omkrets. Har man väl börjat är det svårt att sluta. Alla har sina hemliga ställen precis som vid svampplockning. Jag tillagar mina i rikligt med olivolja, vitlök och lite peperoncino. Serveras med spaghettini och ett glas svalt vitt vin !